Корзина
Нет отзывов, добавить
+375
29
384-12-08
+375
29
384-12-08
+375
17
385-25-84
+375
29
384-30-08
+375
29
384-12-09
"Торговая компания Агора" Ингредиенты для пищевой и косметической промышленности

Ароматизаторы и пищевые добавки для плавленных сыров

В наличииТолько оптом

от 18 руб./кг

Минимальный заказ — 10 кг

Перезвоните мне
Ароматизаторы и пищевые добавки для плавленных сыров
Ароматизаторы и пищевые добавки для плавленных сыров
от 18 руб./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375 (29) 384-12-08
  • +375 (17) 385-25-84
  • +375 (29) 384-30-08
  • +375 (29) 384-12-09
  • +375 показать номер +375 (29) 384-12-08
  • +375 (17) 385-25-84
  • +375 (29) 384-30-08
  • +375 (29) 384-12-09
  • Контакты
    • Телефон:
      +375 (29) 384-12-08
      +375 (17) 385-25-84
      +375 (29) 384-30-08
      +375 (29) 384-12-09
    • Контактное лицо:
      Кирилл Владимирович
    • Адрес:
      ул. Калиновского, 31А, оф.12, Минск, 220103, Беларусь
    • Skype:
      chuduk.k
  • Производитель и гарантия

Основными особенностями современного процесса производства плавленых сыров  являются:

-  использование заменителей молочного жира;

- замена части сычужных сыров на творог, незрелые сыры и другие продукты переработки  молока;

- применение сухих специй и кусочков, подверженных микробиологической порче;

- нестабильное качество молочного сырья.

Применение заменителей молочного жира снижает выраженную сливочную ноту плавленого сыра, применение творога и незрелых сыров  уменьшает интенсивность характерных сырных нот. Нестабильное качество молочного сырья проводит к нестабильному качеству готового сыра, появлению посторонних оттенков во вкусе.

 

Ароматизаторы нашей компании помогают решить эти проблемы:

- применение ароматизаторов позволяет восполнить  недостающие оттенки вкуса и аромата, придать сыру вкусоароматический профиль, соответствующий сыру, полученному традиционным способом;

- придать вкус и аромат натуральных молочных продуктов – Йогурта, Топленого молока, Томленого молока;

- восполнить вкус натурального молочного жира помогут ароматизаторы сливочного масла и сливок;

- усиление аромата сухих добавок гастрономического направления или их полная замена.

 

СПОСОБ ВНЕСЕНИЯ: Внесение жидких ароматизаторов осуществляется  непосредственно в сыроплавитель. 

 

Ассортимент используемых ароматизаторов и добавок достаточно велик и включает в себя следующие направления:

-Ванильно-сливочные;

- карамельные;

- молочные и сырные;

- грибные;

-гастрономические вкусы;

-колбасные и мясные вкусы;

- вкусы специй и трав

и иные.

 

Более полный перечень добавок и ароматизаторов  может быть направлен вам при первой же необходимости. 

 

Характеристики
Страна производитель Россия
  • Цена: от 18 руб./кг
  • Минимальный заказ: 10 кг
  • Способ упаковки: Жидкие ароматизаторы: канистры по 1, 5, 10 кг Сухие ароматизаторы в коробках по 2 и 20 кг